Tout et rien
Discutez ici des tout et de rien, sur n'importe quel sujet.
Retrouvez le sujet original à cette adresse :
Le Schmilblicquizz de midi
Bienvenue toutes et tous pour le 5ème Creudi du Schmilblicquizz (nouvelle formule) :
1) Désormais tout questionneur ou trouveur peut redonner ses gains dans une cagnotte, ou les donner à la personne de son choix sur le site ( de préférence en MP à mon adresse, pour éviter les jaloux, oh si il y en a !).
2) Cette cagnotte grossissant au fil des dons ne pourra excéder 30 crédits.
3) Les crédits de cette cagnotte ne pourront être gagnés QUE par une joueuse ou un joueur n'ayant gagné aucun crédit ici, comme trouveur d'énigme dans le mois précédent ( le mois précédent pour lui ).
4) A la fin du mois, les crédits de la cagnotte, éventuellement non gagnés, seront reproposés pour le mois suivant mais ne pourront augmenter, si le plafond de 30 crédits est atteint.
Bien sûr les anciennes récompenses sont toujours valables, à savoir :
- 3 crédits si énigme trouvée au 1er indice, 2 au deuxième et un au 3ème.
- 2 crédits accordés pour toute énigme envoyée et publiée,
- 3 crédits accordés pour toute énigme animée par un questionneur non modérateur.
- NOUVEAUTÉ : 2 crédits normaux gagnés pourront être échangés contre 1 crédit premium ( sauf pour la cagnotte ) sur demande des lauréat e s ! (si possible en MP)
Cagnotte des Crédits Non Gâchés ( appelons-la CCNG désormais, comme un impôt à l'envers ! ) : 12 crédits à ce jour !
Réponse de yareg
Devise de notre pays:
S'amuser comme des enfants, refléxionner comme des grands.
Notre hymne:
Y'a d'la joie bonjour, bonjour les hirondelles
Y'a d'la joie dans le ciel par dessus les toits
Y'a d'la joie et du soleil dans les ruelles
Y'a d'la joie partout, y'a d'la joie "
https://www.dailymotion.com/video/xnm9h
Réponse de yareg
N'oubliez pas de couper à la
Fin du concert du Higelin volant,
Le lien suivant étant moins reluisant
Ha la la !
Je voulais juste rendre hommage et vous le reconnusses,
A qui toujours me soutînt et jamais ne m'abandonna,
Sans faire trop de taratataaaa!,
Bienvenue ce Creudi à mon ami Picpus,
Et advienne que pourra, fouchtra !
Réponse de boscavert
Merci Higelin est virevoltant, entrainant.
Modestement, je vais vous parler de pommes,.. de poires
Quand j'étais gosse, haut comme trois pommes
J'parlais bien fort pour être un homme
J'disais, Je sais
Je sais, je sais, je sais
Maintenant je sais
Je sais qu'on ne sait jamais
La vie, l'amour, l'argent, les amis et les roses
On ne sait jamais le bruit ni la couleur des choses
C'est tout c'que j'sais
Mais ça, j'le sais
Réponse de -rose-
Coucou les quizzeurs, c'est la forme!!!
Yggy pop de son vrai nom James Newel Osterbeg né le 21/04/1947 à Muskegan dans le Michigan
Réponse de Yvan 225
Armstrong, tu te fends la poire
On voit toutes tes dents
Moi, je broie plutôt du noir,
Du noir en dedans
Chante pour moi, Louis, oh ! oui
Chante, chante, chante, ça tient chaud
J'ai froid, oh ! moi
Réponse de yareg
Bonjour les zami e s. Quoi, j'arrive et Yvan a déjà trouvé ?
Que longtemps encore, la voie de Pop's corne !
Réponse de Mich-idéfix 46
MIIIIIICHEEEEL AAAAAA TAAABLEE
Découvrez la pomme de terre complètement Pop ! Des bouchées de râpé de pommes de terre délicieusement croustillantes !
Réponse de boscavert
Louis Armstrong, né le 4 août 1901 à La Nouvelle-Orléans en Louisiane et mort le 6 juillet 1971 à New York, également connu sous les surnoms de « Dippermouth », « Satchmo » (pour satchel-mouth, littéralement bouche-sacoche) et « Pops », est un musicien afro-américain de jazz.
D'une musique de folklore afro-américaine enracinée dans le gospel et le blues traditionnel et enfermée dans un terroir, Armstrong a fait un courant musical national et populaire à vocation universelle
Réponse de boscavert
Armstrong, tu te fends la poire,
On voit toutes tes dents,
Moi je broie plutôt du noir
Du noir en dedans.
Chante pour moi, Louis, oh oui,
Chante, chante, chante ça tient chaud
J'ai froid, oh moi
Qui suis blanc de peau.
Réponse de Yvan 225
Ça va , ce matin je suis bien luné et je viens de m'envoyer un p'i verre derrière la cravate en guise ,enguiiiise ...!! d'apéro !!!
Réponse de boscavert
Bravo YVAN le terrible!!!!!!!!!
Une énigme plus complexe:
Le beau Pierrot prend son chapeau, et il sen va. Quelle est sa destination?
Réponse de boscavert
La réponse n'est pas dans le vent, dans une chanson folklorique entonné par les hommes aux bras trop courts, et aux poches trop profondes, vous aurez la solution.
Réponse de boscavert
De bon matin, le beau Pierro se lève (bis)
prend son chapeau dessou son bras
Chez la Yoyette il s'en alla.
- Bonjour beau-père, bonjour belle mère (bis)
Que bien le bonjour vous soit donné
A la Yoyette ou dont qu'a les
-al'est partie à la grand'messe (bis)
A la grand'messe à Saint-Denis
et elle va pas tarder de r'venir
Réponse de Monica 38
La Yoyette d'Ytrac
dance pour nos gambettes olé
https://www.youtube.com/watch?v=x2a55NPHZD4
Réponse de Monica 38
c'est vieux mais j'adore merci Boscavert
La Yéyette OU LA YOYETTE
https://www.youtube.com/watch?v=xAoEdm_7Sx0
Réponse de Monica 38
Après une bonne potée auvergnate ou un aligot une bonne petite bourrée ça fait du bien j'accepte ton invite BOSCAVERT merci encore et gros bisous isérois
Réponse de yareg
Coucou Picpus, si tu es en cale sèche, j'ai 2 propositions pour te relayer ; Michel ou Flavynette. Qu'en dis-tu ?
Réponse de yareg
Après consultation d'Idéfix, il laisse la place à Flavynette pour une nouvelle énigme.
Merci Picpus, t'as vu s'ils sont balèzes nos championnes et pions ! Bravo Feli et Yvan !
Réponse de Flavynette
Bonjour à tous,
Je ne pensais pas vous "énigmer" aujourd'hui......
découverte au XVIIe siècle
Top c'est parti ...................
Réponse de Flavynette
Nanon, si ça se trouve ils sont tous partis et je vais rester seule dans ce joli salon
Je peux redécorer ????
Réponse de Flavynette
Non du tout............mais dis donc tu n'es pas aux échecs ??
Ne reste pas pour moi, t'inquiète, je vais prendre un livre !!!
Réponse de Flavynette
Notre championne est de retour...........
Peut-être que dans 5 minutes je repars à mes occupations !!
Réponse de Flavynette
J'avais une autre énigme sur Halloween.........mais j'ai raté le coche !!!
voyant ta citrouille Féli.................j'aurais pu la mettre hihihihi
Réponse de Monica 38
Invention du forceps......Le secret de l'instrument métallique fut gardé pendant un siècle par la famille Chamberlain, bien que la présence de cet instrument fût attestée dès 1634.
Réponse de Mich-idéfix 46
Perché au premier étage du cinéma du Panthéon, ce restaurant / salon de thé,est redécoré par Catherine Deneuve et Christian Sapet,
Réponse de Flavynette
Parce que maintenant dès que je lis quelque chose "d'énigmatique" je le note et je le développe pour vous le proposer
Je crois que j'ai attrapé un virus !!!
C'est grave Docteur ???
Réponse de Flavynette
Hey mon joli Idéfix...................tu étais prêt à voler au secours de Bosca, c'est super gentil
Au fait, j'ai lu dans les News que Mme Deneuve n'était pas au mieux ce jour !!!
Réponse de yareg
l'échappement à ancre de Robert Hooke (1635-1703), un mécanisme qui entretient et compte les oscillations du pendule ou du balancier.
Réponse de Monica 38
Si LE JEU perdure ne loupe pas pour 2020..... sinon Flavynette n' hésite pas...ma citrouille à quelques cellules grises qui fait le plein d' énergie avec les bonbons récoltés ....
1643 : invention du baromètre à mercure par Evangelista Torricelli.
Réponse de Flavynette
J'ai posé cette énigme vers 14 h
Je vous donnerai un indice vers 15 h 30, si elle n'est pas "découverte" avant !!!
Réponse de Flavynette
En tout cas super toutes ces propositions............je note pour ne rien perdre !!!
Réponse de Monica 38
1620, le sous-marin par le scientifique hollandais Cornelis Drebbel testé dans la Tamise.
Réponse de yareg
1642-1643 : Abel Tasman découvre la Tasmanie, la Nouvelle-Zélande, les îles Tonga et Fidji.
Réponse de Flavynette
J'ai visité il y a quelques temps le Clos Lucé, et en matière d'inventions
Léonard De Vinci était un "seigneur" pour son époque !!!
Réponse de Flavynette
On frise les draps Feli ????
On m'a pas prévenu, où qu'il est Yvan le spécialiste du repassage ???
Réponse de yareg
1659-1679 : Robert Knox est prisonnier dans l'île de Ceylan durant 20 ans. À son retour en Angleterre, il fait la description de l'île, de ses habitants, de ses produits.
Réponse de yareg
Hi hi han, il doit être à table Flavy, cette fois je pars aux Echecs, soyez sages, mais pas trop !
Réponse de Flavynette
D'accord, Bons Jeux Nanon
Sages juste ce qu'il faut pour ne pas défrayer la chronique
Réponse de Mich-idéfix 46
m enfin ...FLAVY .......toul monde CéééQueue .........xn +yn =zn n'a pas de solution entière (sauf zéro) pour n>2. En d'autres termes, ..........il est impossible de construire un cube d'arêtes de longueur entière dont le volume soit égal à la somme des volumes de deux autres cubes d'arêtes de longueur entière..!!!!!
Réponse de Flavynette
Heu.............désolée, je suis une littéraire
J'ai très vite décroché en algèbre et autres joyeusetés de ce type, et en fait ça m'a jamais manqué dans ma vie professionnelle, et même dans ma vie personnelle............alors !!!!
Réponse de Yvan 225
Recoucou ,
Bientôt on s'enverra ( pas sang de cochon parbleu !!)les énigmes en MP car il y a plus de monde sur l'estrade qu'en bas !!
Je propose la découverte du Sri Lanka ( ex Ceylan !!!)
Robert Knox est prisonnier dans l'île de Ceylan durant 20 ans. À son retour en Angleterre, il fait la description de l'île, de ses habitants, de ses produits
Réponse de Flavynette
Et n'essaie pas de me mordre j'ai une chienne 3 fois plus grosse que ton Idéfix
et tout aussi futée........................qu'on se le dise !!!
Réponse de Flavynette
ça y est tu es revenu....................Yvan le terrible, le maître des mots (pas ceux là : maux)
Je me languissais de te lire !!!
Réponse de Mich-idéfix 46
Christian Huygens est aussi à l'origine de la théorie ondulatoire de la lumière.
Réponse de Flavynette
Vous ondulez tous fort intelligemment , mais pas dans la bonne direction
L'indice va arriver..............
Réponse de Flavynette
Hoooooooo Le bel oiseau est de retour, je croyais que tu nous avais abandonnés
J'ai loupé tes énigmes pour cause de cèpes.............je te prie de m'en excuser, d'autant que la saison se termine les nuits sont trop fraîches.............il ne reste plus que les vieux et tout gorgés d'eau, Beurkkkkkkkk
Réponse de Mich-idéfix 46
l'Anglais Newton qui, s'appuyant sur les théories de Kepler et la chute d'une pomme, établit la théorie de l'attraction universelle,
Réponse de cameleon54
je reste dans l' alimentaire ;
la vanille qu' elle soit de Madagascar ou ailleurs
Réponse de Flavynette
Hola Caméléon, je suis contente de te voir..............tu me tires la langue ????
Réponse de Yvan 225
Est- ce que l'expression : " être de la pédale " vient de vélocipède ???
Celle- la je la mets dans mon salon !!!!
Réponse de Flavynette
Bon comme prévu, je vais vous aider............quoique !!!
Indice : Point de connexion
Réponse de Yvan 225
Le rond point ??
Le rond-point apparait au xviie siècle dans le vocabulaire des jardins pour désigner le point de rencontre de plusieurs allées rayonnantes. L'aménagement urbain s'approprie ce terme au siècle suivant pour nommer une place créée dans un environnement rural ou périurbain gagné par l'urbanisation, et dont la fonction de carrefour est importante.
Réponse de Flavynette
Toujours pas trouvée, cette énigme
Je vous en rappelle les données :
découverte au XVIIe siécle
Point de connexion
Réponse de Mich-idéfix 46
Dois-je vous rappeler, votre majèsté picpus 1er que vous pouvez vous transformer en prince charmant ...?
( meuhhhhh si ...!!!!......, Biscornus...!! )
Réponse de Monica 38
Un morceau de canon de 83 cm datant du XVIIe siècle a été découvert, au pied du fort de Bertheaume, à Plougonvelin. Il pourrait avoir servi, à l'époque, lors des combats entre Français et Anglais.
Réponse de Flavynette
Sans plus attendre, je vais vous donner un autre indice
Les céphalopodes n'en ont pas
Réponse de Flavynette
Je vous réactualise l'énigme
découverte au XVIIe siécle
Point de connexion
Les céphalopodes n'en ont pas
Réponse de Monica 38
De l'ADN du virus de la variole a été découvert sur le corps momifié d'un enfant du 17e siècle, exhumé d'une ancienne crypte en Lituanie.
Réponse de Monica 38
A Londres, un squelette vieux de 500 ans découvert avec ses bottes en cuir près de la Tamise
Réponse de Monica 38
Bulgarie : ces squelettes de « vampires » qui ressortent de leur tombe ...... Le dernier squelette, datant du XVIIe siècle, vient d'être mis à jour lors de fouilles archéologiques à Nessebar.
Réponse de Monica 38
Cinq squelettes viennent d'être mis au jour dans un cimetière polonais du XVIIe siècle. Leur particularité : présenter une faucille sous la gorge.
Réponse de Flavynette
Hello Foudema, contente que tu sois passé.....................
Je ne vois toujours rien de bon
Réponse de Mich-idéfix 46
Dans un cimetière polonais du 17e siècle, des bioarchéologistes ont identifié six corps enterrés de façon à éviter qu'ils ne se transforment en vampires.
Quand elle a appris que sa collègue anthropologue, Tracy Betsinger, et son étudiante Amy Scott avaient exhumé des «vampires potentiels» dans un vieux cimetière du 17e siècle au Nord-Ouest de la Pologne, à quelques 200 km de la Transylvanie, la bioanthropologue Lesley Gregoricka n'a pas hésité pas très longtemps. Elle les a aussitôt rejoint dans la petite ville de Drawsko (environ 1000 habitants à l'époque médiévale) pour examiner les squelettes du cimetière établi en dehors de la ville, non loin de l'église%u2026 de la résurrection.
Réponse de Monica 38
Une équipe américaine a mis au jour la tombe d'un pharaon jusqu'ici inconnu, Senebkay, qui a régné au XVIIe siècle av. J.-C.
Réponse de Monica 38
Enfin, on pense que La chine pratiquait la saignée par ventouse depuis plus de 4 000 ans. ... C'est au xvii e siècle que fut découverte la circulation sanguine.
Réponse de Flavynette
Par contre, Yvan est le plus proche de la bonne réponse
Si on "localise" cette énigme
Réponse de Monica 38
a la fin du XVI siècle, l'aristocratie française a recherché le verre blanc, imitant le cristal à la manière de celui de Venise.
Réponse de Yvan 225
Thomas WILLIS nomme sous le terme de « neurologie » l'étude du système nerveux, et le système vasculaire du cerveau.
Réponse de Flavynette
Je suis toujours en attente de la réponse..............
mais je sens que ça vient hihihiih
Réponse de Yvan 225
Thomas Willis crée le terme neurologia, c'est-à-dire neurologie. Il est l'auteur de plusieurs découvertes en neuroanatomie et en neuropathologie (vingt autopsies sont analysées dans ses livres). Il utilise en effet la dissection des cadavres des criminels exécutés (laissés aux chirurgiens par la Couronne britannique), ainsi que ceux de ses illustres patients qui donnèrent leur accord de leur vivant, et même à leur demande expresse.
Réponse de Yvan 225
Désolé ,obligé de recapituler
découverte au XVIIe siécle
Point de connexion
Les céphalopodes n'en ont pas
Réponse de Flavynette
Merci Yvan de ton aide.........
car à chaque fois je dois regarder le mode d'emploi du "Gras"
Réponse de Monica 38
Par chance, le week-end du 15 août, à notre retour plus de connexion internet, ni de télé et plus de téléphone non plus ! Ca tombe bien, j'ai quelques mois de magazines de cuisine de retard (Saveurs mars 2016) et là, je tombe sur.... une recette de tielle !!! Quand on dit que le hasard fait bien les choses.
Réponse de yareg
INDICES : découverte au XVIIe siécle
Point de connexion
Les céphalopodes n'en ont pas
Réponse de Flavynette
Je pense que le dernier indice va vous permettre de trouver,
dans le cas contraire je vous aiderai
Réponse de Flavynette
Je vais profiter du rappel fait par Nanon
pour vous le donner : un point, une tache, un handicap visuel
Réponse de yareg
Voui Flavynette, mon dernier partenaire de jeu m'a battu, depuis j'ai le teint Mat !
Réponse de Flavynette
Récapitulation :
INDICES : découverte au XVIIe siécle
Point de connexion
Les céphalopodes n'en ont pas
un point, une tache, un handicap visuel
Réponse de Yvan 225
Jacques Daviel est le père de la chirurgie moderne de la cataracte : dans la lignée des opérations[7] réalisées à partir de 1708 par Charles Saint-Yves et Jean Méry, il généralise, à partir de 1741, la pratique de l'extraction du cristallin, qui remplace progressivement l'ancienne par abaissement du cristallin (cette dernière restera utilisée jusqu'au xixe siècle en Occident et est encore pratiquée en Afrique par des sorciers chirurgiens). La méthode de Daviel améliorée par Georg Joseph Beer (extraction intracapsulaire du cristallin) et Albrecht von Gräfe (incision linéaire périphérique) est désormais adoptée par tous les ophtalmologistes.
Réponse de Monica 38
Les céphalopodes sont capables de changer de couleur pour se camoufler alors qu'ils voient en noir et blanc.
Réponse de yareg
@Yvan, je veux bien un verre de Jack Daviel car là je suis largué
INDICES : découverte au XVIIe siécle
Point de connexion
Les céphalopodes n'en ont pas
un point, une tache, un handicap visuel
Réponse de Flavynette
Joliiiiiiiiii Yvan mais non,
et je n'aime pas le Jack Daviel..........alors Champagne !!!
Réponse de Flavynette
ça y est je vous ai perdus !!!
je vais essayer de vous trouver un indice à l'oeil comme dirait Yvan
Réponse de Mich-idéfix 46
Meme la magique potion de Panoramix n y fait rien mon nane ..........snifffffffff
Réponse de Yvan 225
Le point aveugle ou tache aveugle ou tache de Mariotte ou papille optique correspond à la partie de la rétine où s'insèrent le nerf optique qui relaye les influx nerveux de la couche plexiforme interne jusqu'au cortex cérébral, ainsi que les vaisseaux sanguins arrivant à l'oeil et quittant l'oeil. Dans la pratique, il s'agit donc d'une petite portion de la rétine qui est dépourvue de photorécepteurs et qui est ainsi complètement aveugle.
Réponse de Flavynette
ahhhhhhhhhhh enfin je désespérais..........
j'étais triste de ne pas avoir de bonne réponse
Bravo Yvan
Réponse de Flavynette
Enigme Tache de Mariotte
1er indice : découverte au XVIIe siécle
2ème indice : Point de connexion
3ème indice : Les céphalopodes n'en ont pas
4ème indice : un point, une tache, un handicap visuel
C'est au XVIIe siècle, en procédant à la dissection d'un oeil humain, que le physicien français Edme Mariotte découvrit la tache aveugle, région de la rétine où se rattache le nerf optique au globe oculaire. Il soupçonne qu'étant dépourvue de cellules photo réceptrices, la lumière ne devait pas stimuler cette région et que, par conséquent, chaque oeil devait posséder une "tache aveugle", une petite région du champ visuel où il est aveugle.
Le point aveugle ou tache aveugle ou tache de Mariotte ou papille optique correspond à la partie de la rétine où s'insèrent le nerf optique qui relaye les influx nerveux de la couche plexiforme interne jusqu'au cortex cérébral, ainsi que les vaisseaux sanguins arrivant à l'oeil et quittant l'oeil. Dans la pratique, il s'agit donc d'une petite portion de la rétine qui est dépourvue de photorécepteurs et qui est ainsi complètement aveugle.
Tous les yeux des vertébrés ont une tache aveugle, mais les yeux des céphalopodes, qui leur ressemblent beaucoup, n'en ont pas. En effet, chez les céphalopodes, le nerf optique est relié à la partie arrière des récepteurs visuels, et il ne traverse donc pas la rétine.
Le point aveugle peut être la cause d'accidents sur la route en occultant (brièvement) des objets sous un certain angle, à la condition que cet objet ne soit alors dans le champ que d'un oeil. S'il est dans le champ des deux yeux, les deux points aveugles ne coïncident pas et l'objet sera perçu
Réponse de Flavynette
Je vous remercie tous, j'ai passé un excellent moment
J'espère vous avoir intéressés, car je les peaufine mes énigmes
bonne soirée à tous et des bisoussssssssss
Réponse de Monica 38
bravo yvan tres belle énigme FLAVINETTE
bonne soirée à tous je vais à ma cuisine faire bon petit plat....bisous
Réponse de Yvan 225
Yep !!! Je vais être encore mal vu !!! Pourtant je les ai aidés ..lol !!!bon j'arrête dorénavant de faire le Mariotte...!!!
Réponse de Mich-idéfix 46
bravooooooo Yvan H0Héééééé..........!!!!!!!!
bravooooooo Flavynette ......................!!!!!!!!
bravooooooo Biscornus........................!!!!!!!!
Réponse de yareg
Super Mordi mémorable, merci les zami e s fidèles et de passage !
Me voilou regonflé à bloc, mais c'est l'heure des comptes !
@Yvan : 3 crédits à la 1ère énigme plus 1 à la 3ème, ça fait 4, ou 2 premiums,
@Felinae : 3 crédits pour la deuxième, ou 1 premium et 1 normal,
@Flavynette : 3 crédits pour énigme difficile mais superbement animée - comme toujours - ou 1 premium et 1 normal,
@Boscavert : reconnaissance éternelle pour ta poésie et tes énigmes en musique sans compter le reste !
Merci de me dire vos choix !
Yvan es-tu partant pour une animation demain ? Tiens je te dédie une chanson :
John Mayall : Midicine Man !
https://www.youtube.com/watch?v=3gVdV4JIxFQ
Réponse de boscavert
Du haut de ma branche j'ai surveillé de talentueux chercheurs résolvant une belle énigme.
Réponse de Mich-idéfix 46
LE K DO D IDEFIX
conserves pâté de sanglier
La cuisse de sanglier permettra la réalisation de 18 bocaux de 500g de pâté en conserve.
Ingrédients pour 2kg de farce: Environ 1kg de viande de sanglier du Périgord prélevée sur une cuisse, 400gr d'échine et 400gr de poitrine de porc fraîche grasse sans os et non fumée, 200gr de foie de porc, environ 12g de sel (2 cuiller à café), environ 5g de poivre (1 cuiller à soupe), des baies de genièvre, de la maïzena, 1 oeuf, du thym, du laurier, du poivre en grain, des bocaux à couvercle à vis et opercules neufs de "500gr", de grands récipients pour la cuisson, un thermomètre de cuisine. On peut ajouter aussi à la préparation des pistaches, des noisettes, des amandes, du wisky...
Préparation du pâté: Désossez et conservez la viande de sanglier. Hachez la viande de sanglier et de porc avec la grille à gros trous de la machine à hacher, réserver
foie de porc
Faites revenir le foie de porc 5 minutes dans un fond d'huile. Egouttez-le, coupez-le et hachez-le également, réservez. Ecrasez les baies de genièvre. Délayez la maïzena dans un peu d'eau. Mélangez toutes les viandes, les baies de genièvre, la maïzena, l'oeuf entier, le sel et le poivre dans un grand récipient de cuisine. Vérifiez l'assaisonnement en goûtant la farce crue et rectifiez si nécessaire.
Remplissez les bocaux jusqu'à 2cm du bord haut. Déposez sur le dessus de la viande une feuille de laurier et un brin de thym, puis fermez-les avec leur opercule et leur couvercle à vis. Le bord des bocaux doit être non gras et les opercules légèrement chauffés dans de l'eau pour ramollir le joint caoutchouc
Déposez un torchon dans le fond des récipients de cuisson pour protéger les bocaux. Déposez les bocaux dans ces récipients et calez les bocaux avec d'autres torchons. Remplissez d'eau salée à température ambiante pour éviter un choc thermique. L'eau salée a pour effet d'augmenter la température d'ébullition jusqu'à 108°c.
Les bocaux doivent être recouverts d'eau de 2,5 à 3cm au dessus des couvercles. Portez à ébullition et faites cuire 3heures à plus de 100°c. Vérifiez en cours de cuisson la température de l'eau de cuisson avec le thermomètre, ajouter un peu d'eau très chaude si nécessai
Après la cuisson, laissez les bocaux refroidir dans l'eau de cuisson jusqu'à température ambiante.
Lorsque l'eau est froide, dévissez les couvercles pour laisser s'échapper l'eau qui peut se trouver à l'intérieur. Essuyez et nettoyez les Bocaux. Vérifiez que les opercules rendent bien étanche les bocaux pour une bonne et longue conservation.
Les entreposer ensuite dans un endroit frais, sec et dans l'obscurité avant de déguster.
Réponse de Yvan 225
Superbe énigme Flavy qui ne fait pas tâche parmi les autres ,au contraire...
Que faire pour attirer plus de monde , je vois bien un lien genre ceux de youtube que l'on poste dans nos salons et qui parachute ( encore une involontaire )...les potes en ciel intéressés !!!
Demain je vais essayer d'être à la hauteur d'un de nos scrutateurs sur son arbre gêné au logis ...hic !!!
Réponse de Monica 38
oui bien sûr vous êtes tous invité a faire ripailles...
IDEFIX n'oublie pas ton pâté....